Le nostre Birre
MAILES
75cl
Tipologia: Pale Ale
Grado alcolico: 4,8%
Connubio perfetto tra i malti e le note citriche ed erbacee dei luppoli utilizzati. Si presenta con colore dorato ed una schiuma compatta e persistente.
15,00
NICLUS
75cl
Tipologia: Indian Pale Ale
Grado alcolico: 6%
Birra ad alta fermentazione caratterizzata da un corpo medio che ben bilancia l’amaro dei luppoli utilizzati che donano aromi agrumati e fruttati con un finale resinoso.
15,00
LUX
75cl
Tipologia: Italian Pils
Grado alcolico: 5,3%
Birra chiara dai profumi freschi erbacei, si presenta al palato con note di cereale e miele che lasciano ben presto libera espressione al luppolo, che ritorna con il suo tono erbaceo e floreale.
15,00
SAMNIA
75cl
Tipologia: Blanche
Grado alcolico: 4,5%
Al palato, si presenta con un corpo medio ed una delicata e leggera cremosità data dall’utilizzo del grano sannita Senatore Cappelli.
15,00
GLADIUS
75cl
Tipologia: Belgian Dubbel
Grado alcolico: 8%
Ricchi aromi da malto ed esteri come uva passa e frutta secca seguite da lievi note speziate dal colore ambrato con una schiuma compatta e pannosa.
15,00
NURCA
75cl
Tipologia: Saison
Grado alcolico: 6%
La prima ‘saison’ dal cuore di mela annurca. Premiata ‘birra slow’ su “Guida alle birre d’Italia 2021”, Slow Food editore.
15,00
CHIARA
75cl
Tipologia: Doppio Malto
Grado alcolico: 8%
Nel nome Double Bee, in italiano Doppia Ape, si fondono l’idea comune delle “doppio malto”, le bionde ad alta gradazione arricchita dal miele. Birra in stile Tripel dal colore dorato con aroma di malti e frutti tropicali dovuto ad un blend di miele, fermentata con lieviti belgi che sviluppano esteri fruttati. Al palato risulta alcolica, secca ed intensa con una delicata nota degli aromi del miele d’acacia e di castagno ed una vena erbacea di luppoli.
15,00
ORO
75cl
Tipologia: Bionda
Grado alcolico: 5,5%
Birra dal color biondo dorato e dal profumo di luppoli continentali che liberano delicati sentori erbacei e floreali. In essa si ritrova un eccellente equilibrio tra il sapore dei malti e dei luppoli da aroma che sfocia in una leggera coda amara di erbe alpine.
Birra senza Glutine
15,00
ROSSA
75cl
Tipologia: Dubbel Alta Fermentazione
Grado alcolico: 7,5%
Birra rossa “d’abbazia” dall’alto grado alcolico e dal corpo robusto. Caratterizzata dal complesso equilibrio tra malti caramellati, luppoli nobili continentali ed esteri della fermentazione questa birra stimola tutta la bocca e persiste a lungo
nel gusto.
15,00
MARGHERITA LA PILSNER
50cl
Tipologia: Pilsner
Grado alcolico: 5,2%
Birra a bassa fermentazione di colore dorato con schiuma bianca abbondante e persistente. Note erbacee e speziate. Corpo leggero si accompagna benissimo con tutte le pizze.
7,50
MARGHERITA LA WEIZEN
50cl
Tipologia: Weissbier
Grado alcolico: 5,2%
Classica birra in stile weizen con una componente di frumento che la rende morbida e dissetante con una frizzantezza vivace e poco amara adatta ad abbinamenti con la pizza farcita con alici acciughe erbe aromatiche intense formaggi morbidi
7,50
Belgian DUBBEL
33cl
Tipologia: Dubbel
Grado alcolico: 7%
Ricetta vulcanica e coraggiosa con il giusto incrocio di malti pregiati e luppoli ricercati esplodono in una birra che ti sorprende bevuta dopo bevuta. Morbida e secca allo stesso tempo regala un susseguirsi di emozioni.
6,50
Belgian STRONG ALE
33cl
Tipologia: Strong Ale
Grado alcolico: 8,5%
Una Belgian Dark Strong Ale da 8,5% ABV dal colore rosso intenso. E’ una birra avvolgente ed equilibrata. Al naso troverai sentori di caramello, frutta matura, prugne e frutti rossi che ben si bilanciano con il suo alto grado alcolico.